Mézespuszedli

Tészta hozzávalói:

5 bögre rétesliszt

1 bögre finomliszt

1 bögre porcukor

2 teáskanál szódabikarbóna

2 teáskanál mézeskalács fűszer

4 teáskanál kakaó

2 tojás sárgája és 2 egész tojás

10 dkg vaj

1 bögre méz

2 ek tejfől (amennyi kell, hogy jó tésztát kapjunk)

Máz hozzávalói:

3/4 bögre porcukor 

1 tojásfehérje

3-4 csepp citrom

habverővel kikeverni

A tésztát összegyúrjuk és dió nagyságú golyókat formálunk belőle. Sütőpapírral bélelt

sütőlapra tesszük őket és közepes hőmérsékleten ( 160-170 C°) 10-15 percig sütjük. Majd a

golyókat még forrón megkenjük a mázzal.