A Piliscsabai Németek 2024. január 20-án ismét megrendezték a hagyományőrző sváb disznóvágást. Hajnali 5 órakor gyülekeztek a lelkes közreműködők, hogy a 240 kg-os disznó feldolgozásához mindent előkészítsenek. 7 órától vette kezdetét az állat feldolgozása úgy, ahogy szüleinktől, nagyszüleinktől tanultuk. A nap folyamán többen jöttek, hogy gyermekeiknek megmutassák, ezt a korábban szinte minden háznál szokásos eseményt, vagy felidézzék saját emlékeiket. A napközben elkészült ételekből kóstolni is lehetett. Egész nap szorgalmasan dolgozott mindenki, gördülékenyen ment a munka és 18 órára el is készült a hagyományos disznótoros vacsora, melyre idén is sokan jöttek el. Ahogy az egész nap, úgy a vacsora is nagyon jó hangulatban telt el.

Köszönjük mindenkinek, akik megtisztelték jelenlétükkel rendezvényünket.

Priegl Gyöngyi
Piliscsabai Németek Kulturális Egyesületének
elnöke