Hagyományörző sváb disznóvágás

Hírek

Hagyományörző sváb disznóvágás

Két év kihagyás után idén január 21 -én a Német Nemzetiségi Önkormányzat és a Német Kulturális Egyesület ismét megtartotta a hagyományos sváb disznóvágást. Lelkes csapatunk reggel 5 órakor kezdte meg az előkészületi munkákat, majd egy kiadós lángos reggeli után elkezdődött a feldolgozás. A délelőtt folyamán elkészült a hagymásvér és a savanyúmáj, valamint a konyhában megkezdődött a vacsora alapanyagának feldolgozása és annak elkészítése. Az esti disznótoros vacsorán várakozásokat felülmúlóan több mint 100 fő vett részt. A nap folyamán tapasztalt idősek és tanulni vágyó fiatalok dolgoztak együtt, fantasztikus csapatmunkával és összhanggal.